Conil de la Frontera: un paraíso gaditano (1)
Cádiz es la única provincia del mundo que se refresca en aguas mediterráneas y atlánticas. Esto nos distingue con climas y productos de ambos mundos, enmarcados en rincones paradisiacos, con gastronomía y cultura envidiables. A orillas del Atlántico, en plena costa de de la Luz, puedes encontrar un pueblo cargado de encanto y magia, no solo por su vistas, sino también por su cultura culinaria y por sus habitantes. Conil de la Frontera es uno de los lugares más visitados de Andalucía, y es que son muchos los turistas que se decantan por pasar sus vacaciones en este bello pueblo pesquero. ¿Qué tendrá esta localidad que enamora a sus visitantes? Es un pueblo vivo, de gente con “musho arte”, y es que hablar de Conil es hablar de típico encanto gaditano, es hablar de verano, de días de relax y noches inolvidables, de océano Atlántico, de extensas playas y calas de aguas cristalinas, naturaleza, aderezado con una gastronomía exquisita basada en los productos del mar.
En restaurante Willy estamos enamorados de nuestra tierra, por eso queremos ayudarte a descubrir sus encantos dando un paseo por este rinconcito.
¿Qué hacer en Conil? Pues son tantas las opciones que las vamos a dividir en 2 partes. Veamos las primeras propuestas:
1. PASEAR POR EL CENTRO
Lo primero que debes hacer en Conil es pasear por sus calles para saborear su centro histórico típicamente marinero. Casas blancas, estrechas calles encaladas y engalanadas por buganvillas, geranios y claveles, sus patios y un recorrido por su historia donde se respira su pasado musulmán. No te pierdas la Iglesia de Sata Cantalina, La Torre de Guzmán o la puerta de ‘Cai’.
2. DEGUSTAR EL EXQUISITO ATÚN ROJO DE ALMADRABA
El atún rojo de almadraba es el rey de todos los platos de la zona, exquisito y de gran calidad. Este pescado capturado de manera artesanal en la costa de Cádiz es una delicatesen que saben preparar en Conil como en ningún otro sitio. El pueblo acoge una ruta gastronómica del atún desde hace ya dos décadas, así que no olvides probarlo en sus múltiples recetas tradicionales o las más innovadoras: solomillos de atún con aceite de algas, tartar, atún encebollado…. ¡Hay para todos los gustos!
3. BAÑARSE EN LAS PLAYAS DE LA FONTANILLA Y LA CALA DEL ACEITE
El litoral de Conil es único debido a la ausencia de edificaciones, su orografía ha permitido que las playas se hayan conservado prácticamente vírgenes y salvajes. El océano Atlántico ha moldeado extensas playas de arena tostada, acantilados que esconden pequeñas calitas y donde la naturaleza se hunden en el mar. No puedes irte de Conil sin haber disfrutado de un paseo por la playa de La Fontanilla, un chapuzón en Los Bateles, haber nadado en las aguas de la Cala del Aceite y Fuente del Gallo o haberte resguardado de la mirada de todos en la recónditas calas de Roche.