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1975: un año importante Ha llovido mucho desde que en 1975 mi padre, José López Escobar, mejor conocido en Palmones como Pepe de la Playa, abriera el primer Willy, en aquel momento se trataba de un bar al más puro estilo de la época, con una gran barra en la que, de pie y mientras se hablaba de la faena en

En Willy sabemos que la vida está llena de pequeños placeres y comer es uno de ellos. Si al sabor de una buena comida sumamos la emoción de un viaje, tenemos una combinación maravillosa. Disfrutar de la comida mientras viajamos descubriendo es lo que se llama turismo gastronómico. Cada vez son más los turistas que pasan por Willy aprovechando sus vacaciones,

¿Has oído hablar del acai? ¿Y del acai bowl? Si has pasado por nuestro Summer Experience en Alcaidesa Hotel, habrás visto o leído esta sugerencia de temporada, o si tienes Instagram, seguro que has visto imágenes perfectas de bowls llenos de color, fruta y cereales. El Acai se ha dado a conocer como una receta saludable y llena de sabor.

Un antiguo dicho popular dice que ‘quien no ha visto la Alhambra no ha visto Graná’. Algo parecido se podría decir en relación a una esas ‘fórmulas magistrales’ de la gastronomía gaditan: ‘Quien no ha probado el lomo en manteca no ha conocido Vejer de la Frontera’.  Un plato que, al igual que los milenarios zalazones de atún, tiene su origen en la necesidad de conservar

En nuestro blog anterior comenzamos nuestro paseo por las calles de Conil de la Frontera, y hoy seguimos descubriendo los rincones y actividades que nos ofrece la localidad gaditana.  Si las primeras propuestas te hicieron replantearte las vacaciones de este año, esta propuestas te terminaron de encandilar: 12. PARTICIPA EN LA SUBASTA DE PESCADO DEL PUERTO DE CONIL   Otra de las visitas más

El pasado 15 de Junio inauguramos nuestra apuesta gastronómica para esta temporada estival: Willy Summer Experience. Presentamos un concepto culinario innovador en el que nos adaptamos para ofrecerte una experiencia alternativa a lo que ya conoces de Willy. El concepto nace de la visión de nuestro chef ejecutivo Paco Navarro por ofrecer diferentes experiencias en el mismo recinto. Situados temporalmente en Alcaidesa

Hoy queremos hablarte de un producto de nuestra tierra muy conocido y diferenciado en el mercado: el Barbadillo. Bodegas Barbadillo fue fundada en 1827 por Benigno Barbadillo en Sanlúcar de Barrameda. Casi 200 años después, Barbadillo sigue siendo una empresa con capital 100% familiar. Posee bodegas en otras zonas geográficas como Ribera del Duero y Somontano. Tiene presencia en más