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1975: un año importante Ha llovido mucho desde que en 1975 mi padre, José López Escobar, mejor conocido en Palmones como Pepe de la Playa, abriera el primer Willy, en aquel momento se trataba de un bar al más puro estilo de la época, con una gran barra en la que, de pie y mientras se hablaba de la faena en

En Willy sabemos que la vida está llena de pequeños placeres y comer es uno de ellos. Si al sabor de una buena comida sumamos la emoción de un viaje, tenemos una combinación maravillosa. Disfrutar de la comida mientras viajamos descubriendo es lo que se llama turismo gastronómico. Cada vez son más los turistas que pasan por Willy aprovechando sus vacaciones,

¿Has oído hablar del acai? ¿Y del acai bowl? Si has pasado por nuestro Summer Experience en Alcaidesa Hotel, habrás visto o leído esta sugerencia de temporada, o si tienes Instagram, seguro que has visto imágenes perfectas de bowls llenos de color, fruta y cereales. El Acai se ha dado a conocer como una receta saludable y llena de sabor.

Un antiguo dicho popular dice que ‘quien no ha visto la Alhambra no ha visto Graná’. Algo parecido se podría decir en relación a una esas ‘fórmulas magistrales’ de la gastronomía gaditan: ‘Quien no ha probado el lomo en manteca no ha conocido Vejer de la Frontera’.  Un plato que, al igual que los milenarios zalazones de atún, tiene su origen en la necesidad de conservar