Fusión gastronómica: Willy con Osborne & Cinco Jotas
Hace unas semanas te contábamos qué es el jamón Cinco Jotas, y los diferentes productos detrás de la marca Onubense. En esta ocasión te presentamos una fusión gastronómica que seguro no te dejará indiferente: Osborne & 5 Jotas.
Osborne es un grupo de empresas familiar español reconocidos mundialmente por la calidad de sus productos. Sobra decir que cualquier español reconoce su marca en cualquier lugar. La figura del toro de Osborne se ha convertido en un icono nacional.
La bodega fue fundada en 1772, y comercializan sus vinos con denominación de origen “Jerez”. En lo que respecta a los derivados del cerdo, los productos de Osborne son elaborados en Jabugo desde 1879 bajo las marcas Cinco Jotas y Sánchez Romero Carvajal. El 100% de la producción procede de cerdos de bellota 100% ibéricos, la máxima categoría dentro de la legislación española sobre derivados del cerdo ibérico
A su vez, Cinco Jotas es sinónimo de máxima calidad. Es referente del mejor sabor ibérico y sus productos igualmente son codiciados alrededor del mundo. En nuestra bodega privada 5 Jotas, disponemos de los mejores productos de la marca para ofrecerte la máxima calidad.
En esta fusión con el grupo Osborne buscamos potenciar sabores, elevar matices y deleitarte con olores para que cada bocado sea una experiencia gastronómica en sí mismo.
Tal fusión merecía una presentación a la altura y para ello elegimos un marco inmejorable: Fitur 2019. Restaurante Willy estuvo presente en el evento representando los sabores de nuestra tierra con esta fusión gastronómica.
De la mano de Jesus Rubiales, record Guinnes de venenciadores, hicimos la presentación de esta iniciativa con la que tuvimos el enorme privilegio de presentar los sabores de nuestra tierra a nivel internacional.
Para acercarte esta fusión de forma más personal, nuestro Chef ejecutivo Paco Navarro y Juanmi Cabello, coctelero de grupo Osborne, te presentan algunos platos de nuestra iniciativa.
¿No se te hace la boca agua? Ven y déjate embriagar por estos sabores con la cocina más innovadora.
Restaurante Willy 1975: tradición e innovación en equilibrio perfecto.
