Un antiguo dicho popular dice que ‘quien no ha visto la Alhambra no ha visto Graná’. Algo parecido se podría decir en relación a una esas ‘fórmulas magistrales’ de la gastronomía gaditan: ‘Quien no ha probado el lomo en manteca no ha conocido Vejer de la Frontera’.  Un plato que, al igual que los milenarios zalazones de atún, tiene su origen en la necesidad de conservar

En nuestro blog anterior comenzamos nuestro paseo por las calles de Conil de la Frontera, y hoy seguimos descubriendo los rincones y actividades que nos ofrece la localidad gaditana.  Si las primeras propuestas te hicieron replantearte las vacaciones de este año, esta propuestas te terminaron de encandilar: 12. PARTICIPA EN LA SUBASTA DE PESCADO DEL PUERTO DE CONIL   Otra de las visitas más

Cádiz es la única provincia del mundo que se refresca en aguas mediterráneas y atlánticas. Esto nos distingue con climas y productos de ambos mundos, enmarcados en rincones paradisiacos, con gastronomía y cultura envidiables. A orillas del Atlántico, en plena costa de de la Luz, puedes encontrar un pueblo cargado de encanto y magia, no solo por su vistas, sino

Seguro que ya has oido hablar de los POKÉ BOWLS de Willy. En este blog vamos a profundizar en este plato para hacerte la boca agua y que vengas a nuestro Summer Experience a probarlos. ¿QUÉ ES UN POKÉ BOWL? El poké (pronunciado “POH-keh”) es un plato que empezó de la forma más humilde en Hawai y acabó siendo parte de su

El pasado 15 de Junio inauguramos nuestra apuesta gastronómica para esta temporada estival: Willy Summer Experience. Presentamos un concepto culinario innovador en el que nos adaptamos para ofrecerte una experiencia alternativa a lo que ya conoces de Willy. El concepto nace de la visión de nuestro chef ejecutivo Paco Navarro por ofrecer diferentes experiencias en el mismo recinto. Situados temporalmente en Alcaidesa